Профессор Института биологии, экологии и агротехнологий Петрозаводского государственного университета.
Заслуженный деятель науки РФ и Республики Карелия. Награжден орденом Почета, знаком «Почетный работник высшего профессионального образования РФ».
Приехал Эрнест Викторович в Карелию в 1958 году и первые два года работал зоологом в заповедник «Кивач». За этот короткий срок успел внести огромный вклад в развитие заповедника. На фото слева - Э.В. Ивантер, п. Кивач, 1959 год.
С 1960 года работал в лаборатории зоологии Института биологии Карельского научного центра РАН.
В 1965 году начал работать на кафедре зоологии и дарвинизма Петрозаводского государственного университета.
В 1987 году избран деканом биологического факультета Петрозаводского государственного университета. Основатель одной из отечественных научных школ экологов-популяционистов.

Слева направо: Т. В. Ивантер, Э. Эркинаро (Университет Оулу, Финляндия) с супругой, А. П. Кутенков, Э. В. Ивантер
(заповедник "Кивач", август 1989 г.)

Эрнест Викторович Ивантер с коллегами в заповеднике "Кивач", октябрь 2014 года.
На фото слева направо: 2 - А.П. Кутенков, 3 - Э.В. Ивантер, 4 - А.П. Сухов, 5 - Ю.А. Шустов, 6 - О.В.Фомина.
Почётный член териологического общества Финляндии и зоологических обществ США, Германии, Польши. Член редколлегии «Зоологического журнала» и журнала «Экология». Автор более 400 публикаций, известных учебных пособий.
Более 30 лет собирает уникальную семейную коллекцию – книги, картины, фарфоровые звери и птицы, декоративные тарелки и заварные чайники, веселые клоуны и галстуки разных времен. Своей наибольшей страстью называет футбол, книги и путешествия.
18 сентября 2019 года состоялась творческая встреча с профессором, доктором биологических наук, членом-корреспондентом РАН Э.В. Ивантером в Петрозаводском государственном университете, в котором он работает с 1965 года. Под его руководством подготовлено и успешно защищено более 40 кандидатских и докторских диссертаций.
Эрнест Викторович Ивантер – автор более 400 научных публикаций, часть из которых была представлена на выставке, подготовленной сотрудниками Научной библиотеки ПетрГУ. На творческой встрече он рассказал и представил вниманию слушателей свои новые книги: "Основы прикладной экологии", "Краткий очерк истории биологии". В планах Э.В. Ивантера издание новых книг. По словам Эрнеста Викторовича, он всю жизнь был прежде всего преподавателем, поэтому занимался написанием и публикацией учебных пособий, которые нравились бы и были интересны студентам.
Отвечая на вопрос, как удалось добиться выдающихся успехов и в чем секрет такой колоссальной работоспособности, Эрнест Ивантер сказал: "Главное – желание. Студенты должны понимать две вещи: надо делать то, что любишь, и любить то, что делаешь".